Batı tarzı beslenmenin ne kadar sağlıklı olabileceğini istediğiniz kişiye sorabilirsiniz ve cevap daima aynı olacaktır: “Pek sağlıklı sayılmaz!” Kötü beslenmenin kurbanı olmaya aday en başta gelen organlarınızdan bir tanesi karaciğerinizdir. Çünkü karaciğerinizin fonksiyonları ve üzerine binen stres bu durumu ortaya çıkaran temel etkenlerdir. Karaciğerinizin sağlıklı olmasını ve metabolizmanızla uyumlu şekilde çalışmasını istiyorsanız, kilo verdiren besinler ile beslenmenize bazı özel ve ufak tefek eklemeler yapmanız gerekmektedir.
Bu eklemelerin hayat tarzınızda büyük değişikliklere yol açması da gerekmiyor. Karaciğerinizin şekil değiştirmesini engelleyecek birçok şey aslında şu anda yediğiniz yiyeceklerden daha ucuz ve sıradan olan diğer gıdalar tüketmekten geçiyor!
İçindekiler
Kilo Verdiren Besinler Nedir?
Antioksidan yönünden zengin olduğu bilinen meyveler aslında karaciğerinizin en çok ihtiyacı olan gıdalardır.
Kilo verdiren besinler arasında taze meyve veya taze meyve suları yer alabilir ancak bu meyve ürünlerinin mümkün olduğunca işlenmiş ürünler olmamasına özen gösterilmelidir. Çünkü işlenmiş yiyeceklerin içerisindeki faydalı besin maddeleri bu işleme sürecinde alındığından ve yerine şeker ve diğer bazı sağlıksız maddeler eklendiğinden dolayı bu yiyecekler abur cubur maddelerden belki çok az daha faydalı bir hale gelirler ve temel anlamda faydasızdırlar.
Kilo verdiren besinler içinde kuru erik, kuru üzüm ve çilek gibi çeşitli etli ve zarlı kabuksuz meyveler oldukça tercih edilirler ve hem düzenli olarak aperatif anlamında tüketilebilecekleri gibi hem de meyve suları çıkartılarak içecek halinde de tüketime açık hale getirilebilirler.
Kilo Vermeye Yardımcı Besin Listesi
Pek meyve yemeyi seven bir insan değilseniz, o zaman karaciğerinizi memnun edecek diğer bitki bazlı yemek seçeneklerine bir göz atmamız gerekecek. Mesela salatalar olur mu? Olur derseniz salatalarınızın içerisine biraz acı marul, karahindiba yeşillikleri veya yabani marul ilave ederek işe başlayabilirsiniz.
Salataların birçok çeşidine küçük ve rahatsız edici olmayacak miktarlarda olmak şartıyla bu çok yönlü maddelerden eklemeniz mümkündür. Bu maddeler hayatınıza mutlu bir şekilde devam etmenizi sağlayacak, karaciğerinizi her daim mutlu edecek karaciğer dostu maddelerdir.
Soğan ve sarımsak, içerisinde çok güçlü aromalar ve etken maddeler barındırmalarına rağmen karaciğeriniz üzerinde hiçbir olumsuz etkiye sahip olmayan ve yemeklerinizde bol bol kullanabileceğiniz iki çok lezzetli yiyecektir. Ancak bu iki sebzeden imal edilmiş tozlardan ve lezzet takviyesi için kullanılan maddelerinden aynı verimi ve getiriyi alamayabilirsiniz. Bu ikisini ya gerçekten kullanın, ya da sevmiyorsanız boş verin gitsin.
Dikkat ettiyseniz önerdiğimiz bütün kilo verdiren besinler bitki temelli. Karaciğeriniz çok az et temelli gıdaya ihtiyaç duyar.
Ancak sadece et çeşitlerine eğilirseniz ve orta derecede olsa dahi onları yerseniz, karaciğerinizin belli bir miktarını kolayca işleyebildiğini ancak makul oranların ötesine geçildiğinde yetersiz kaldığını göreceksiniz. Bunların yanı sıra sağlıklı buzağı karaciğeri de tüketmeye özen gösterin. Böylece sadece vejetaryen olmak durumunda kalmamış olacaksınız!
Alkolden Uzak Durulmalı
Son bir uyarı notumuz da aşırı alkol almaktan uzak durmayı unutmamanızın gerektiği! Aşırı alkol alımı uzun vadede karaciğerinizin aşırı çalışmasına ve buna bağlı olarak çok yıpranmasına ve sonuç olarak da kesinlikle hastalanmasına neden olacaktır. Karaciğere zarar veren unsurları direkt olarak tüketmek yerine yemeklerde ve içeceklerde pişirme aracı olarak kullanabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, kilo verdiren besinler ile karaciğerinizin de sağlıklı olduğu normal bir yaşamın keyfini sürmenin birçok yolu vardır. Hem de hayatta keyif aldığınız lezzetlerden vazgeçmek zorunda kalmadan!
